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BIO-TAGES MENU
JANUAR 6-20. ZEDERNWOCHEN
PRODUKTE DER WOCHE: - Zedernkerne aus der Taiga / - Frische Zedermilch / - Zedernpesto mit Basilikum / - Frische Salate mit Zedernkerne / - Zederncreme / - Schokolade mit Zedernkernen / - Mix "Sibirische Gesundheit"
Frische Zedernkerne aus russischer Taiga12.60 CHF
Frische Vegan Milch von sanften Zedern-Mousse
in einer Steinmühle hergestellt6.90 CHF
Special
Bio-Karotte, Bio-Apfel, Bio-Sellerie, Bio-Kräuter, Bio-Zedernkerne, Bio-Korinthen, Bio-Sonnenblumenöl Live Swiss13.50 CHF
Frische Bio-Zedernpaste mit Schokolade
Hergestellt in einer Steinmühle4.50 CHF
Frische rohe hausgemachte Schokolade mit Zedernkernen14.00 CHF
ROHKOST BIO-FRÜHSTÜCK
- Bircher Müsli / - Chia Mousse / - Energy Bars / - Rohkost Snacks / - Rohkostjam
- MONTAG: Mango mit Minze /
- DIENSTAG: Banane mit Schokolade /
- MITTWOCH: Orange mit Basilikum /
- DONNERSTAG: Erdbeere mit veganer Sahne /
- FREITAG: Beerenmischung mit Kräutern
9.00 CHF
- MONTAG: Sellerie mit Karotten
- DIENSTAG: Kohl mit Birne
- MITTWOCH: Rote Beete mit Äpfeln
- DONNERSTAG: Fenchel mit Orange
- FREITAG: Gemüsemischung mit Kräutern7.50 CHF
Frisches Frühstück:
- Müsli aus gekeimten Samen oder Chia Pudding /
- Eine Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste
- Schuldfrei Mini-Desserts15.50 CHF
Frisches Frühstück Set:
Frisch gepresster Saft des Tages / Müsli aus gekeimten Samen oder Chia-Mousse / Rohkostjam / Eine Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste / Schuldfrei mini Desserts23.00 CHF
Knuspriges Brot mit Lein Sprossen, Buchweizen Sprossen, Roggen Sprossen mit Nusspaste4.50 CHF
BIO-ALLTAGSGERICHTE
- Smoothies des Tages / - Säfte des Tages / - Bircher Müsli / - Chia Pudding / - Rohkost-Salatbar / - Warme Suppe / - Warme Beilage / - Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste und Sprossen / - Desserts des Tages / - Signature Cakes
- MONTAG: Mango mit Minze /
- DIENSTAG: Banane mit Schokolade /
- MITTWOCH: Orange mit Basilikum /
- DONNERSTAG: Erdbeere mit veganer Sahne /
- FREITAG: Beerenmischung mit Kräutern
9.00 CHF
- MONTAG: Sellerie mit Karotten
- DIENSTAG: Kohl mit Birne
- MITTWOCH: Rote Beete mit Äpfeln
- DONNERSTAG: Fenchel mit Orange
- FREITAG: Gemüsemischung mit Kräutern7.50 CHF
Jeden Tag frische Probiotika:
- Kombucha - ein Probiotikum aus einer Mischung von schwarzem und grünem Tee /
- Wasserkefir - Fruchtprobiotikum /
- Russischer Kwas - Probiotikum aus Schwarzbrot / 7.00 CHF
Serviert mit einer Sammlung von Knäckebrot /
- Kürbis-Pesto mit Orangen & Sprossen /
- Sonnenblumen-Pesto mit Orangen & Sprossen /
- Meerrettich mit Tomaten, Sprossen & vegan Buttercreme /
- Sauerkraut mit Zwiebeln, Kräutern & frischem Live Swiss Sonnenblumenöl /
- gekeimt Buchweizen mit Tomaten, Knoblauch & Kräutern /9.50 CHF
Knuspriges Brot mit Lein Sprossen, Buchweizen Sprossen, Roggen Sprossen mit Nusspaste4.50 CHF
Rohes Brot. Serviert mit einer Auswahl von Nusspaste. Zutaten: Aktivierte Bio-Leinsamen, gekeimter Bio-Roggen, gekeimter Bio-Hafer, Bio-Aprikose, Bio-Koriander, Bio-Kreuzkümmel, Bio-Himalaya-Salz5.50 CHF
Bio-Mittagessen
Von 11.00 bis 15.00 Uhr: - Rohkost-Salatbar / - Warme Suppe / - Warme Beilage
- Leckere Rohkost Salate, Snacks, Toppings
- Jeden Tag neue Gerichte
- 6.50 CHF pro 100 Gramm
Special