BIO-TAGES MENU
Signature ROHKOST ESSEN & GETRÄNKE
JANUAR 6-20. ZEDERNWOCHEN
PRODUKTE DER WOCHE: - Zedernkerne aus der Taiga / - Frische Zedermilch / - Zedernpesto mit Basilikum / - Frische Salate mit Zedernkerne / - Zederncreme / - Schokolade mit Zedernkernen / - Mix "Sibirische Gesundheit"
Zedernkerne aus Taiga
Frische Zedernkerne aus russischer Taiga
CHF 5.60
Die Anzahl der Gramm
30 gr
CHF 7130
CHF 19
★ Zedernmilch
Frische Vegan Milch von sanften Zedern-Mousse in einer Steinmühle hergestellt
CHF 6.90
Natürlich oder mit Zusätzen
Ohne Zusätze
Mit Schokolade
Mit Agadendicksaft
Bio-Zedernusspesto mit Basilikum
Bio-Pinienkerne, Bio-Sellerie, Bio-Knoblauch, Bio-Basilikum
CHF 11.50
Bio-Salat - Rote Beete
Bio-Rote-Beete, Bio-Karotte, Bio-Apfel, Bio-Kräuter, Bio-Korinthen, Bio-Zedernüsse, frisches Sonnenblumenöl.
CHF 13.50
Karottensalat mit Zedernkernen und Korinthen
Bio-Karotte, Bio-Apfel, Bio-Sellerie, Bio-Kräuter, Bio-Zedernkerne, Bio-Korinthen, Bio-Sonnenblumenöl Live Swiss
CHF 13.50
Zedern Schokocreme
Frische Bio-Zedernpaste mit Schokolade Hergestellt in einer Steinmühle
CHF 4.50
Rohe Schokolade mit Zedernkerne
Frische rohe hausgemachte Schokolade mit Zedernkernen
CHF 7
Die Anzahl der Gramm
30 gr
CHF 7130
CHF 19
ROHKOST BIO-FRÜHSTÜCK
- Bircher Müsli / - Chia Mousse / - Energy Bars / - Rohkost Snacks / - Rohkostjam
Smoothie des Tages
- MONTAG: Mango mit Minze / - DIENSTAG: Banane mit Schokolade / - MITTWOCH: Orange mit Basilikum / - DONNERSTAG: Erdbeere mit veganer Sahne / - FREITAG: Beerenmischung mit Kräutern
CHF 9
Topping
Gekeimter Buchweizen
Aktivierte Hanfsamen
Zedernkerne
Frischer Saft des Tages
- MONTAG: Sellerie mit Karotten - DIENSTAG: Kohl mit Birne - MITTWOCH: Rote Beete mit Äpfeln - DONNERSTAG: Fenchel mit Orange - FREITAG: Gemüsemischung mit Kräutern
CHF 7.50
Saft heute
Montag: Sellerie mit Karotten
Dienstag: Kabis mit Birne
Mittwoch: Rote Beete mit Äpfeln
Frühstücks-Set - CHF 15.50
Frisches Frühstück: - Müsli aus gekeimten Samen oder Chia Pudding / - Eine Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste - Schuldfrei Mini-Desserts
CHF 15.50
Chia-Mousse oder Bircher Müsli mit Cashew Milch
Chia-Mousse
Bircher Müsli
Frühstücks-Set - CHF23.00
Frisches Frühstück Set: Frisch gepresster Saft des Tages / Müsli aus gekeimten Samen oder Chia-Mousse / Rohkostjam / Eine Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste / Schuldfrei mini Desserts
CHF 23
Heute Frisch gepresster Saft
Mit Ingwer
Ohne Chili
Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste
Knuspriges Brot mit Lein Sprossen, Buchweizen Sprossen, Roggen Sprossen mit Nusspaste
CHF 4.50
Scharfe Zutaten
Senf mit Feigen
Chili Pesto
BIO-ALLTAGSGERICHTE
- Smoothies des Tages / - Säfte des Tages / - Bircher Müsli / - Chia Pudding / - Rohkost-Salatbar / - Warme Suppe / - Warme Beilage / - Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste und Sprossen / - Desserts des Tages / - Signature Cakes
Smoothie des Tages
- MONTAG: Mango mit Minze / - DIENSTAG: Banane mit Schokolade / - MITTWOCH: Orange mit Basilikum / - DONNERSTAG: Erdbeere mit veganer Sahne / - FREITAG: Beerenmischung mit Kräutern
CHF 9
Topping
Gekeimter Buchweizen
Aktivierte Hanfsamen
Zedernkerne
Frischer Saft des Tages
- MONTAG: Sellerie mit Karotten - DIENSTAG: Kohl mit Birne - MITTWOCH: Rote Beete mit Äpfeln - DONNERSTAG: Fenchel mit Orange - FREITAG: Gemüsemischung mit Kräutern
CHF 7.50
Saft heute
Montag: Sellerie mit Karotten
Dienstag: Kabis mit Birne
Mittwoch: Rote Beete mit Äpfeln
Probiotika
Jeden Tag frische Probiotika: - Kombucha - ein Probiotikum aus einer Mischung von schwarzem und grünem Tee / - Wasserkefir - Fruchtprobiotikum / - Russischer Kwas - Probiotikum aus Schwarzbrot /
CHF 7
Probiotisch zur Auswahl
Kombucha
Wasserkefir
Russische Kvas
Rohkost Bio Snack & Sprossen
Serviert mit einer Sammlung von Knäckebrot / - Kürbis-Pesto mit Orangen & Sprossen / - Sonnenblumen-Pesto mit Orangen & Sprossen / - Meerrettich mit Tomaten, Sprossen & vegan Buttercreme / - Sauerkraut mit Zwiebeln, Kräutern & frischem Live Swiss Sonnenblumenöl / - gekeimt Buchweizen mit Tomaten, Knoblauch & Kräutern /
CHF 9.50
Rohkost-Snacks
Kürbis-Pesto mit Orangen & Sprossen
Sonnenblumen-Pesto mit Orangen & Sprosse
Meerrettich mit Tomaten, Sprossen & vega
Sammlung von Knäckebrot mit Nusspaste
Knuspriges Brot mit Lein Sprossen, Buchweizen Sprossen, Roggen Sprossen mit Nusspaste
CHF 4.50
Scharfe Zutaten
Senf mit Feigen
Chili Pesto
Borodino Brot
Rohes Brot. Serviert mit einer Auswahl von Nusspaste. Zutaten: Aktivierte Bio-Leinsamen, gekeimter Bio-Roggen, gekeimter Bio-Hafer, Bio-Aprikose, Bio-Koriander, Bio-Kreuzkümmel, Bio-Himalaya-Salz
CHF 5.50
Nussige vegane Mayonnaise
Sonnenblumenkernpaste mit Gewürzen
Kürbispaste mit Gewürzen
Sesampaste mit Gewürzen
Bio-Mittagessen
Von 11.00 bis 15.00 Uhr: - Rohkost-Salatbar / - Warme Suppe / - Warme Beilage
★ Rohkost-Salatbuffet
- Leckere Rohkost Salate, Snacks, Toppings - Jeden Tag neue Gerichte - 6.50 CHF pro 100 Gramm
CHF 6.50
Gewicht
100 gr
200 gr
CHF 6.50
Warme Suppe des Tages
- Montag: russischer Borschtsch / - Dienstag: Thailändische Kokossuppe / - Mittwoch: Gemüsecreme mit Räuchertofu / - Donnerstag: mit Steinpilzen / - Freitag: Curry Gemüse
CHF 7
Nussige vegane Mayonnaise
Sonnenblumenkernpaste mit Gewürzen
Kürbispaste mit Gewürzen
Sesampaste mit Gewürzen
Warme Beilage
- Montag: Buchweizen mit Gemüse / - Dienstag: roter Reis / - Mittwoch: Quinoa mit Gemüse / - Donnerstag: Linsen mit Gemüse / - Freitag: weißer Reis
CHF 7
Topping
Sprossen-Trio-Mix
Buchweizen Sprossen
Hanf-Protein
Schuldfrei Rohkost Desserts
Täglich frische Rohkostdesserts: - Mini Desserts & Praline / - Desserts des Tages / - Nuss- & Obstkekse / - Firmenkuchen / - Rohkostjam / - Fruchtbrot / - Schokolade / - Früchte in Schokolade / - Rohkosteis
Bio Dessert des Tages
- Jeden Tag verschiedene Typen - Eigene Rezepte - Früchte, Beeren, frische Schokolade
CHF 4.50
Bio Schoko-Kuchen
Bio-Kakao, Bio-Cashew, Bio-Datteln, Bio-Mandeln, Bio-Kokosöl, Bio-Agavendicksaft, Bio-Vanille
CHF 7.50
Praline
Mit Bio-Cashew, Bio-Korinthen, Bio-Zedernkerne, Bio-Mandeln, Buchweizen Sprossen.
CHF 2.50
Bio hausgemachtes Eis
Bio-Erdbeere, Bio-Heidelbeere, Bio-Mango, Bio-Kokosnuss, , Bio-Zitrone, Bio-Schokolade
CHF 7
Rohkost Cookies
9 CHF pro 100 Gramm: - Buchweizenplätzchen / - Haferkekse / - Himbeerplätzchen / - Erdbeerplätzchen / - Zitronenplätzchen / - Schokoladen Brownie /
CHF 9
